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21 articles avec sucre

Chaud froid de mangues

Publié le par PHL

Chaud froid de mangues

J'aime la mangue. Un fruit à la texture fondante, au parfum subtil et pas trop sucré. Ici je vous propose un chaud froid de mangues à la vanille et son crumble spéculos noix de coco... dessert exotique qui me rappelle l'île de la Réunion. Je n'ai pas...

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Gâteau pour femmes pressées

Publié le par PHL

Gâteau  pour femmes pressées

Voici une recette que je réalise souvent. Mon doudou travaille dans une clinique et me demande parfois que je confectionne un gâteau pour ses collègues et lui. Cette base de gâteau peut se décliner avec plusieurs variantes et ainsi ils n'ont pas l'impression...

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Crumble framboise caramel beurre salé

Publié le par PHL

Crumble framboise caramel beurre salé

Comme promis voici la recette du dessert de mon menu de Saint Valentin... un délice. Ingrédients : Pâte à crumble : 100 g de beurre 100g de farine type 55 100 g de sucre semoule ou cassonade 100 g de noix de cajou concassées 2 pincées de sel fin. Beurrer...

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Galette à la frangipane

Publié le par PHL

Galette à la frangipane

Claire nuit à l'Epiphanie - Tonneaux biens remplis. Ingrédients pour 8 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 œuf et un peu de lait pour la dorure Pour la préparation : 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre 1 œuf 100 ml de lait 2 cuillères d’eau...

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Pancakes

Publié le par PHL

Pancakes

Nos cousins Annick et Adjété sont rentrés du Canada en ramenant dans leurs valises du sirop d'érable. Ils nous en ont offert une boite, aussi dimanche dernier la flemme d'aller chercher du pain pour le petit déjeuner m'a donné l'envie de faire des pancakes....

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Gâteau magique

Publié le par PHL

Gâteau magique

Recette trouvée dans le grand grimoire d'internet extraite du livre : "Gâteaux magiques" de la collection Les Petites Recettes Hachette (Hachette Cuisine) Julie et Marc étaient en week-end chez nous... C'était Halloween un temps idéal pour faire le gâteau...

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Roulé au chocolat

Publié le par PHL

Roulé au chocolat

Ingrédients : 4 œufs 100 g de sucre 100 g de farine 35g de beurre Préparer une génoise : dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine petit à petit et le beurre fondu. Monter les blancs...

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Crème de fraises

Publié le par PHL

Crème de fraises

Ingrédients : 400 g de fraises 1 jus de citron 100g de sucre glace 25 cl de crème fraîche Mixer les fraises dans un blinder avec tous les ingrédients. Mettre 1 heure au frais. (Dans cette recette c'est cette partie qui est la plus dure à tenir... patienter...

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Tarte aux clémentines

Publié le par PHL

Tarte aux clémentines

Des amis en week-end chez nous et voici l'occasion de leur faire goûter à ma tarte aux clémentines... Petit clin d'œil pour ma kiné préférée... Ingrédients pour 6 à 8 pers. 1 rouleau de pâte sablée 4 œufs 100 g de sucre semoule 25 cl de jus de clémentines...

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