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9 articles avec mise en bouche

Beurek

Publié le par PHL

Beurek

C'est une recette arménienne qu'Astrid m'a apprise et que je partage avec vous car elle fait fureur au moment de l'apéritif... Simple à réaliser et tellement bon. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 pâte feuilletée - 5 petits fromages de chèvre frais -...

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Bretzel

Publié le par PHL

Bretzel

Ingrédients pour 12 bretzels : 500g de farine 1 cuillère à café de sel 1 casserole d’eau 40g de bicarbonate de soude 15cl de lait et 15cl d’eau 1 sachet de levure de boulanger 40g de beurre ramolli Mélanger la farine avec le sel. Faire bouillir l’eau...

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Feuilletés du soir

Publié le par PHL

Feuilletés du soir

C'est mon amie bloggeuse Cardamome qui m'a apprise cette recette bien pratique pour le soir avec quelques feuilles de salade. Les variantes peuvent être selon vos envies ou bien ce qu'il vous reste dans le frigo. Ingrédients de sa recette pour 4 feuilletés...

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Soupe chinoise

Publié le par PHL

Soupe chinoise

Ingrédients : 3 tablettes de bouillon de volaille 1 bouquet de coriandre ½ sachet de champignons noirs un bouquet de cive blancs de poulet poisson blanc, crevettes, saumon. un bouquet de cive ½ sachet de pousses de soja fraîches vermicelle chinois blanc...

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Salade landaise

Publié le par PHL

Salade landaise

Ingrédients : 1 courgette, 1 petite boite de petits pois 150g de semoule 60g de pois chiche 60g de pignon de pin 300g de gésiers confits 60g de raisins secs 30g de beurre ½ litre de bouillon Faire rissoler les gésiers confits dans une poêle avec les pignons...

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Salade de gésiers confits ou de gambas

Publié le par PHL

Salade de gésiers confits ou de gambas

« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large » Paul GAUGUIN Merci à Michel Onfray pour cette bonne recette facilement modifiable... Ingrédients : salade (feuille de chêne, roquette, mâche) gésiers confits ou gambas cube de fromage...

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Quiche Lorraine

Publié le par PHL

Quiche Lorraine

Merci à Mamie Suzanne car c'est dans sa cuisine que j'ai le plus appris... Ingrédients : 1 pâte brisée 2 œufs 1 brique de crème liquide poivre lardons gruyère Mélanger les œufs avec la crème le gruyère et les lardons. Verser l’appareil sur la pâte brisée...

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Cake aux poivrons, féta et olives

Publié le par PHL

Cake aux poivrons, féta et olives

Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine 1sachet de levure 8cl d’huile d’olive 12.5 cl de lait entier 100g de gruyère râpé 1 poivron rouge, 1 vert, 150 g de fêta 50 g d’olives noires 1 pincée de sel 2 pincées de poivre Préchauffer le four à 180° Faire griller...

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Mousse de courgettes

Publié le par PHL

Mousse de courgettes

Merci à tatie Annie pour cette recette épatante. Ingrédients : 6 courgettes 4 Kiri Sel poivre gingembre 1 bouillon Kub Prenez six belles courgettes Les laver, les couper en gros tronçons Et les faire cuire dans ½ litre d’eau avec 1 kub Sel poivre et une...

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