Gaufre de pommes de terre

Publié le par PHL

Gaufre de pommes de terre

Je n'avais pas trouvé de patates douces chez mon épicier alors j'ai opté pour des pommes de terre. Une présentation version gaufre qui a fait son petit effet...

Préparation :
Râper les pommes de terre ou les patates douces.
Mélanger 15cl de crème fraîche, 2 œufs 50 g de farine, 40g de beurre, sel, poivre, muscade.
Beurrer le gaufrier, et étaler un peu de pâte et cuire jusqu’à coloration de la gaufre.

Publié dans salé

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