Pancakes

Publié le par PHL

Pancakes

Nos cousins Annick et Adjété sont rentrés du Canada en ramenant dans leurs valises du sirop d'érable. Ils nous en ont offert une boite, aussi dimanche dernier la flemme d'aller chercher du pain pour le petit déjeuner m'a donné l'envie de faire des pancakes. Un vrai régal avec ce délice de la nature canadienne!!!

Voici la recette :

Ingrédients :

  • 150 ml de lait
  • 2 gros œufs (séparez le blanc du jaune)
  • 2 cuil. à soupe de beurre fondu
  • 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure et 1 pincée de sel (pour monter les blancs en neige).

Versez tous les ingrédients, sauf les blancs d'œufs et le sel, dans un saladier en commençant par la farine pour éviter les grumeaux.

Battre les œufs en neige avec la pincée de sel.

Incorporez délicatement les blancs au reste de la pâte.

Chauffer une poêle anti-adhésive et verser une petite louche de pâte. Au bout d'une minute vous voyez des petits trous apparaitre. Retournez la petite crêpe pour faire cuire l'autre côté.

Régalez vous en nappant de sirop d'érable ou encore avec de le confiture.

Publié dans Sucré

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Nadine 12/11/2014 14:52

Ma belle amie adorée,
Du sirop d'érable??? Miam! Slurp!!! C'est trop bon! Tu aimes?
Plein de gros bisous
Nad xxx

PHL 12/11/2014 23:59

Oh mon amie quel délice c'est de l'or en boîte. Je dois t'avouer que chaque fois que je me régale de ce produit de chez toi c'est divin.
Gros bisous de moi à toi par delà l'océan.

Nancy 11/11/2014 04:36

(•ิ‿•ิ)✿
Merci pour ces beaux pancakes chère Pascale !
HUM ! :) ça me donne très envie ! miam !

Bon mardi !

GROS BISOUS ensoleillés vers toi

PHL 12/11/2014 23:55

Un vrai régal... Merci de ta visite ici et des beaux rêves que tu fais naître avec tes magnifiques photos dans tes flâneries. Gros bisous à toi.