Jambalaya

Publié le par PHL

Jambalaya

Ingrédients :

  • poivrons rouge, vert, jaune
  • oignons, ail, tomates
  • chorizo doux
  • talon de jambon
  • riz
  • crevettes
  • boite de tomates concassées
  • 1 tablette de bouillon

Faire revenir les poivrons, l’ail, l’oignon, dans de l’huile d’olive.

Mettre le chorizo doux et le jambon coupé en petits dés.

Ajouter la boite de tomates concassées.

Faire cuire à feu doux.

Ajouter le riz. Ici sur la photo j'ai fait avec du riz sauvage rouge.

Recouvrir d’un bouillon de volaille.

Servir avec des crevettes rissolées dans de l’huile avec de l’ail et du persil.

Publié dans Cuisine du monde

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