Crème au chocolat

Publié le par PHL

Crème au chocolat

Ingrédients :

  • 50 ml de maïzena (soit environ 40 g)
  • 100 ml de sucre (environ 90 g)
  • 50 ml de chocolat « Vanhouten » (environ 30 g)
  • ½ litre de lait

Dans un saladier mélanger les ingrédients.

Lisser bien la crème et mettre 2 mn ½ au micro ondes

Ouvrir, lisser une nouvelle fois

Et encore 2 mn ½ au micro onde

Verser dans des petits ramequins (type pot de yaourt en verre précieusement conservé, verrine, ou ramequins…)

Mettre au réfrigérateur dès que le récipient est refroidi environ 20 mn.

J'ai essayé aussi une version café réalisée avec les mêmes ingrédients mais en remplaçant le chocolat par 25 ml de café lyophilisé.

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